Gastronomia i żywność
Badania dla gastronomii
Badania sanitarno-epidemiologiczne i medycyny pracy dla kucharzy, kelnerów i całego personelu gastronomicznego. Termin w 24 godziny, orzeczenie nawet w 24 h.
Wszystko o orzeczeniu dla branży spożywczej: książeczka sanepidowska online - jakie badania, ile kosztuje i jak wyrobić bez wychodzenia z domu.
- Orzeczenie sanepid
- Orzeczenie sanepid
- Termin 24h
- 21 miast
- Obsługa restauracji
Stanowiska
Stanowiska w gastronomii
Obsługujemy cały personel gastronomiczny - od kuchni po salę i management.
Kucharz / sous-chef
Kuchnia, przygotowanie potraw, kontakt z żywnością
Kompleksowe badania: orzeczenie do celów san.-epid. + badania lekarskie medycyny pracy. Praca w wysokiej temperaturze i z nożami.
od 149 złZamówKelner / barista / barman
Obsługa gości, kontakt z żywnością i napojami
Orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne wymagane przy obsłudze żywności. Dodatkowe badania przy pracy zmianowej i nocnej.
od 149 złZamówPracownik fast food / linia wydawcza
Przygotowanie i wydawanie posiłków
Badania dla pracowników fast food i stołówek - orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne, badania laboratoryjne, krótki czas oczekiwania na wyniki.
od 149 złZamówPracownik cateringu
Przygotowanie i transport posiłków
Badania dla pracowników firm cateringowych - obsługa żywności i kontakt z klientem. Szybki termin, orzeczenie e-mailem nawet w 24 h.
od 149 złZamówPracownik zmywalni / pomocnik kuchni
Obsługa sprzętu, chemia, wilgoć
Badania uwzględniające kontakt z detergentami, pracę w wilgoci i ekspozycję na środki chemiczne. Ocena skóry i układu oddechowego.
od 149 złZamówWłaściciel / manager lokalu
Obowiązki pracodawcy w gastronomii
Jako pracodawca jesteś zobowiązany zapewnić aktualne orzeczenia sanepid wszystkim pracownikom mającym kontakt z żywnością. Obsługujemy grupy pracowników.
od 149 zł / os.Zamów
Jak to działa
Jak przebiegają badania?
Badania laboratoryjne i lekarz w jednym miejscu - bez biegania po mieście.
- 01
Zarezerwuj termin
Online lub przez telefon - termin w ciągu 24-48 godzin. Wpisz "gastronomia" lub "kucharz" w kreatorze.
- 02
Badania laboratoryjne
Badanie kału na nosicielstwo Salmonella i Shigella - 3 próbki z 3 kolejnych dni. Zestaw pobraniowy wyślemy kurierem lub do paczkomatu.
- 03
Wizyta lekarska
Lekarz zbiera wywiad, ocenia stan zdrowia i weryfikuje wyniki laboratoryjne. Całość trwa ok. 30 minut.
- 04
Orzeczenie sanepid e-mailem
Lekarz wydaje orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. PDF wysyłamy e-mailem nawet w 24 h.
Jakie badania są wymagane dla pracownika gastronomii?
Pracownik mający kontakt z żywnością musi posiadać orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Podstawą jest ujemny wynik badania kału na nosicielstwo pałeczek Salmonella i Shigella (3 próbki z 3 kolejnych dni), a na jego podstawie lekarz wystawia orzeczenie. Potocznie nazywa się je „książeczką sanepidowską”.
Co to jest orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych?
To oficjalny dokument wydawany przez lekarza medycyny pracy po przebadaniu pracownika mającego kontakt z żywnością lub większą grupą ludzi (np. nauczyciele, opiekunowie). Potocznie nazywany jest "książeczką sanepidowską", choć dawna fizyczna książeczka sanitarno-epidemiologiczna została już formalnie zniesiona. Orzeczenie potwierdza brak przeciwwskazań zdrowotnych do takiej pracy.
Ile kosztują badania sanepid dla pracownika gastronomii?
Orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne dla pracownika gastronomii kosztuje 149 zł i jest wystawiane online, bez wizyty w placówce - nie potrzebujesz kamery ani mikrofonu. Jeśli nie masz jeszcze wyników badania nosicielstwa (Salmonella, Shigella), wysyłamy zestaw pobraniowy pod wskazany adres lub do paczkomatu - próbki pobierasz w domu i odsyłasz na nasz koszt. Pobranie próbek kosztuje 249 zł, a pakiet sanitarny z orzeczeniem 349 zł. Przy zamówieniu grupowym (cały personel restauracji) możliwy rabat - skontaktuj się z nami.
Jak długo ważne jest orzeczenie sanepid?
Orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych nie ma urzędowo określonej daty ważności. O kolejnym badaniu decyduje lekarz i może wpisać jego termin w orzeczeniu. Z doświadczenia MP24: pracodawcy najczęściej oczekują odnowienia co 2-3 lata albo przy zmianie stanowiska.
Czy pracownik gastronomii potrzebuje też badań medycyny pracy?
Tak - oprócz orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego, pracownik musi mieć standardowe badania medycyny pracy (wstępne, okresowe). Oba dokumenty można wykonać podczas jednej wizyty w naszej placówce, co oszczędza czas i pieniądze. Zapytaj przy rezerwacji o pakiet "gastronomia".
Czy jako właściciel restauracji muszę wysyłać wszystkich pracowników na badania sanepid?
Tak - pracodawca jest zobowiązany skierować na badania każdego pracownika, który ma kontakt z żywnością lub pracuje w kuchni. Dotyczy to kucharzy, kelnerów, pracowników zmywalni i personelu cateringowego. Zatrudnianie bez aktualnych orzeczeń może skutkować mandatem od Sanepidu. Oferujemy obsługę grupową dla lokali gastronomicznych.