Sanepid · handel
Książeczka sanepidowska dla sprzedawcy i pracownika sklepu
W sklepie spożywczym, piekarni czy na stoisku z wędlinami pracujesz w styczności z żywnością - a to oznacza orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Sprawdź, kogo w handlu to dotyczy i jak załatwić dokument przed pierwszą zmianą.
- Zestaw do domu od 229 zł
- Dokument nawet w 24 h
- Bez wychodzenia z domu
Kto w sklepie potrzebuje orzeczenia?
Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia mówi, że osoba pracująca w styczności z żywnością powinna mieć orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych (art. 59 ust. 2). Przepis nie rozróżnia żywności opakowanej i nieopakowanej - liczy się praca z żywnością. Najczęściej dotyczy to:
- sprzedawców przy ladzie: pieczywo, wędliny, sery, ryby, garmażerka
- pracowników działu warzyw i owoców, piekarni i cukierni w sklepie
- osób wykładających i porcjujących towar spożywczy
- kasjerów w sklepach spożywczych - z doświadczenia MP24 sieci wymagają orzeczenia także od nich, bo bywają przesuwani na stoiska
- pracowników magazynów i dostaw żywności
Sklep bez żywności?
W sklepie odzieżowym, elektronicznym czy budowlanym nie pracujesz w styczności z żywnością, więc orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne zwykle nie jest potrzebne. Nie masz pewności? Zapytaj pracodawcę, do jakich prac Cię dopuszcza.
Jak wyrobić orzeczenie przed pierwszą zmianą
Podstawą jest badanie kału w kierunku nosicielstwa pałeczek Salmonella i Shigella: trzy próbki z trzech kolejnych dni, oddane razem do akredytowanego laboratorium. Możesz to zrobić w stacji sanitarnej albo z zestawem pobraniowym w domu.
Z ujemnym wynikiem zamawiasz orzeczenie online - lekarz wystawia je z kwalifikowanym podpisem elektronicznym, a PDF dostajesz e-mailem nawet w 24 godziny od wypełnienia karty badania.
Kto płaci i gdzie trzymać orzeczenie
Na badania kieruje pracodawca albo zlecający wykonanie prac i to on ponosi koszt (art. 6 ust. 2 pkt 3 i art. 8 ust. 4 ustawy o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń). Pracodawca przechowuje orzeczenie w aktach osobowych, a kopia powinna być w miejscu pracy - do wglądu podczas kontroli (art. 59 ust. 4–5 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia).
Szukasz pracy i chcesz mieć orzeczenie wcześniej? Możesz zrobić badanie na własny wniosek - wskazujesz wtedy, jakich prac ma dotyczyć orzeczenie (art. 6 ust. 2a ustawy o zakażeniach).
Najczęstsze pytania
Przeczytaj też na blogu
Książeczka sanepidowska dla innych zawodów
Zobacz też
Powiązane badania i usługi, które mogą Cię zainteresować.